recipes:spinat_waehe

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Spinatwähe mit Feta

Zutaten

750g Spinat, grob geschnitten
500g Wähen- oder Kuchenteig (am besten aus Urdinkel)
200g Feta nach griechischer Art, in Würfeln geschnitten
200g Tomaten, getrocknet und in Öl eingelegt, grob geschnitten
200g Oliven, vorzugsweise schwarze Calamata mit Stein
1 Zwiebel, fein geschnitten
1 Knoblauchzehe, gepresst
2EL Dinkelmehl
1dl Milch
1dl Rahm
1 Ei
Salz und Pfeffer nach Belieben (Feta und Tomaten bringen schon etwas Salz mit)

Zubereitung

recipes/spinat_waehe.1600608530.txt.gz · Last modified: 2020/09/20 15:28 by roly128